Gâteau moelleux à l’orange ( 8 personnes )
ingrédient :
Farine de blé
Farine de maïs
Zeste d’orange
Sucre
Beurre
œuf
Levure chimique
ingrédient du Nappage à l’orange :
Beurre
Sucre
Sucre vanille
jus d’orange
Oeuf
Étiquette : 8 personnes
Tarte aux Fraises et Bananes, 8 personnes
Tarte aux Fraises et Bananes, 8 personnes
Composition :
Pâte à foncer
Crème pâtissière vanille
Fraise
Bananes
ingrédient de la pâte à foncer :
Farine de blé tradition, Type 65
Beurre
Sel
Eau
Sucre
ingrédient de la crème pâtissière :
Lait
Sucre
Oeufs
Farine de Maïs
Farine de blé T,65
Vanille ( sucre vanillé ).
Galette des rois ( 8 personnes ), spécial Tricheur !
Galette des rois ( 8 personnes ), spécial Tricheur !
ingrédient
Farine de gruau T,65
Sel
Eau froide
Beurre fondu ( Détrempe )
Beurre ( Tourage )
ingrédient de la Frangipane :
Poudre d’amande blanche
Poudre d’amande brute
sucre
beurre
Oeufs
Farine de maïs
Farine de blé
Vanille ( sucre vanillé )
Lait
Frangipane, Parfum aux choix :
Vanille,
chocolat.
La fève se trouve sous la part sans aucun dessin
Galette des rois ( 4 ou 8 personnes )
Galette des rois ( 4 ou 8 personnes )
ingrédient
Farine de gruau T,65
Sel
Eau froide
Beurre fondu ( Détrempe )
Beurre ( Tourage )
ingrédient de la Frangipane :
Poudre d’amande blanche
Poudre d’amande brute
sucre
beurre
Oeufs
Farine de maïs
Farine de blé
Vanille ( sucre vanillé )
Lait
Fourrage au choix :
Compote de pomme,
Frangipane chocolat,
Frangipane vanille.