Pain de mie au blé complet ou Farine de Gruau, 1000 gr
ingrédient :
Farine de blé complet, type 150 ou Farine de Gruau
Sel
Sucre
Levure
Poudre de lait
Beurre
Eau
Forme :
tranche de 10 cm X 10 cm
Pain au blé complet, ( fariné ou non )
ingrédient :
Farine de blé, type 150
Eau
Sel
Levure
Beurre
Formes aux choix, ( fariné ou non ) :
Petit pain, 100 gr
Ficelle, 170 gr
Sandwich, 200 gr
Baguette, Michette, Miche, Tri-Boule, 300 gr
Bâtard, 350 gr
Pain, 550 gr
Marguerite, Michette, Miche, Tri-Boule, 600 gr
Michette, Miche, Tri-Boule, 900 gr