Linzer torte (La recette alsacienne), 8 personnes

ingrédient :
Farine de blé, tradition, type 65
Sucre
Beurre
Noix ou Noisettes hachées
Cacao en poudre
Clou de girofle
Cannelle en poudre
Confiture de framboise
Oeufs durs
Blanc d’oeuf cru