Tarte aux pommes façon grand-mère, 4 ou 8 personnes

Ingrédients:
Pour la pâte sucré :
Farine
Beurre
Lait
Jaune d’œuf
Sucre
Sel

Pour l’appareil à crème prise :
Beurre fondu
Sucre semoule
Crème liquide
Oeufs
Sucre vanillé
Pommes