Tarte à la rhubarbe meringuée, 8 personnes

ingrédients de la garniture :
Rhubarbe
Oeuf
Crème fraiche épaisse
Sucre vanillé
Sucre
Maïzena
Pour la meringue :
Blancs d’oeufs
Sucre

ingrédient de la pâte à foncer :
Farine de blé tradition, Type 65
Beurre
Sel
Eau
Sucre