Croissant aux Amandes
ingrédient de la PLF
Farine de blé, tradition, Type 65
Farine de Gruau, type 65
Sel
Sucre
Levure
Lait
Beurre
ingrédient de la crème d’amande :
Beurre
Sucre
Oeufs
Poudre d’amande
Sucre vanille
Dorure :
oeuf
Étiquette : Sucre
Tartelette aux Myrtilles ou fruits rouges
Tartelette aux Myrtilles ou fruits rouges
Composition :
Pâte à foncer
Amandes en poudre
Myrtilles
Crème prise
ingrédients de la pâte à foncer :
Farine de blé tradition, Type 65
Beurre
Sel
Eau
Sucre
ingrédients de la crème prise :
Sucre en poudre
Crème fraîche épaisse
Oeufs
Tarte aux Fraises et Bananes, 8 personnes
Tarte aux Fraises et Bananes, 8 personnes
Composition :
Pâte à foncer
Crème pâtissière vanille
Fraise
Bananes
ingrédient de la pâte à foncer :
Farine de blé tradition, Type 65
Beurre
Sel
Eau
Sucre
ingrédient de la crème pâtissière :
Lait
Sucre
Oeufs
Farine de Maïs
Farine de blé T,65
Vanille ( sucre vanillé ).
