Artisan boulanger Alsacien
Escargot aux Raisins
ingrédient de la PLF
Farine de blé, tradition, Type 65
Farine de Gruau, type 65
Sel
Sucre
Levure
Lait
Beurre
Fourrage :
raisin sec
crème pâtissière
ingrédient de la crème pâtissière chocolat :
Lait
Sucre
Oeufs
Farine de Maïs
Farine de blé T,65
Parfum aux choix :
Cannelle ( cannelle en poudre )
Chocolat ( chocolat en poudre )
Vanille ( Sucre Vanillé )
Dorure :
Oeufs
Escargot aux Pépites de Chocolat
ingrédient de la PLF
Farine de blé, tradition, Type 65
Farine de Gruau, type 65
Sel
Sucre
Levure
Lait
Beurre
Fourrage :
pépite de chocolat
crème pâtissière
ingrédient de la crème pâtissière chocolat :
Lait
Sucre
Oeufs
Farine de Maïs
Farine de blé T,65
Parfum aux choix :
Cannelle ( cannelle en poudre )
Chocolat ( chocolat en poudre )
Vanille ( Sucre Vanillé )
Dorure : œuf
Streuselkuchen ( avec ou sans crème pâtissière )
Composition :
Pâte levée
Dorure à l’œuf
Garniture : Streusel
ingrédient de la pâte levée :
Farine de blé, Tradition, Type 65
Sel
Sucre
Levure
Oeuf
Beurre
Lait
Crème pâtissière vanille Traditionnel
ingrédients :
Lait
Sucre
Oeufs
Farine de Maïs
Farine de blé T,65
Vanille ( sucre vanillé ).
ingrédient de la garniture Streusel :
Farine
Beurre
Sucre
Cannelle en poudre
