Tourbichoc Géant, Création avec la pâte levée Feuilletée ( PLF )
ingrédient de la PLF
Farine de blé, tradition, Type 65
Farine de Gruau, type 65
Sel
Sucre
Levure
Lait
Beurre
chocolat en poudre
Décor :
Bonbons Smarties
Étiquette : Lait
Tarte aux Fraises et Bananes, 8 personnes
Tarte aux Fraises et Bananes, 8 personnes
Composition :
Pâte à foncer
Crème pâtissière vanille
Fraise
Bananes
ingrédient de la pâte à foncer :
Farine de blé tradition, Type 65
Beurre
Sel
Eau
Sucre
ingrédient de la crème pâtissière :
Lait
Sucre
Oeufs
Farine de Maïs
Farine de blé T,65
Vanille ( sucre vanillé ).
Streuselkuchen ( avec ou sans crème pâtissière )
Streuselkuchen ( avec ou sans crème pâtissière )
Composition :
Pâte levée
Dorure à l’œuf
Garniture : Streusel
ingrédient de la pâte levée :
Farine de blé, Tradition, Type 65
Sel
Sucre
Levure
Oeuf
Beurre
Lait
Crème pâtissière vanille Traditionnel
ingrédients :
Lait
Sucre
Oeufs
Farine de Maïs
Farine de blé T,65
Vanille ( sucre vanillé ).
ingrédient de la garniture Streusel :
Farine
Beurre
Sucre
Cannelle en poudre
