Pains Surprises, 2 personnes ( Halal )

Pains Surprises, 2 personnes ( Halal )

ingrédient pour le Pain au Seigle :
Farine de blé tradition, type 65
Farine de Seigle, type 130
Eau
Sel
Levure

Composition 1
ingrédient pour garniture :

Fromage à tartiner, Paprika-Chili
Fromage à tartiner, Fine Herbes
Fromage à tartiner, ail
Fromage à tartiner, Raifort
Truite fumée, en tranche
tranche de saucisse ronde, Dinde Fumée

Composition 2 ( piquant )
ingrédient pour garniture :

Fromage à tartiner, Paprika-Chili
Fromage à tartiner, Fine Herbes
Fromage à tartiner, ail
Fromage à tartiner, Raifort
Tranche de Fromage carré, Mimolette
Truite fumée, en tranche
Tranche de saucisse ronde, Salami
Œufs de lompe, Rouge
Œufs de lompe, Noir
Beurre
Harissa

Pains Surprises, 4 personnes ( Halal )

Pains Surprises, 4 personnes ( Halal )

ingrédient pour le Pain au Seigle :
Farine de blé tradition, type 65
Farine de Seigle, type 130
Eau
Sel
Levure

Composition 1
ingrédient pour garniture :
Fromage à tartiner, Paprika-Chili
Fromage à tartiner, Fine Herbes
Fromage à tartiner, Raifort
Fromage à tartiner, ail
Fromage à tartiner, grec Tzazika concombre
Fromage à tartiner, Roquefort
Truite fumée, en tranche
tranche de saucisse ronde, Salami ( Halal )
tranche de saucisse ronde, Dinde Fumée ( Halal )

Composition 1, Pain surprise, 4 personnes

Composition 2 ( piquant )
ingrédient pour garniture :
Fromage à tartiner, Fine Herbes
Fromage à tartiner, ail
Fromage à tartiner, Raifort
Truite fumée, en tranche
tranche de saucisse ronde, Salami
tranche de saucisse ronde, Dinde Fumée
Tranche de Fromage carré Mimolette
Beurre
Harissa
Œufs de lompe, Rouge
Œufs de lompe, Noir

Tartelette aux Myrtilles ou fruits rouges

Tartelette aux Myrtilles ou fruits rouges

Tartelette aux Myrtilles ou fruits rouges

Composition :
Pâte à foncer
Amandes en poudre
Myrtilles
Crème prise

ingrédients de la pâte à foncer :
Farine de blé tradition, Type 65
Beurre
Sel
Eau
Sucre

ingrédients de la crème prise :
Sucre en poudre
Crème fraîche épaisse
Oeufs

Tarte aux Quetsches, 8 personnes

Tarte aux Quetsches, 8 personnes

Tarte aux Quetsches, 8 personnes

Composition :
Pâte à foncer
Quetsches
Mélange d’oeuf battu, avec sucre et cannelle

ingrédients de la pâte à foncer :
Farine de blé tradition, Type 65
Beurre
Sel
Eau
Sucre

Tarte aux myrtilles, 8 personnes

Tarte aux Myrtilles, 8 personnes

Tarte aux Myrtilles, 8 personnes

Composition :
Pâte à foncer
Amandes en poudre
Myrtilles
Crème prise

ingrédients de la pâte à foncer :
Farine de blé tradition, Type 65
Beurre
Sel
Eau
Sucre

ingrédients de la crème prise :
Sucre en poudre
Crème fraîche épaisse
Oeufs

Tarte aux Fraises et Bananes, 8 personnes

Tarte aux Fraises et Bananes, 8 personnes

Tarte aux Fraises et Bananes, 8 personnes

Composition :
Pâte à foncer
Crème pâtissière vanille
Fraise
Bananes

ingrédient de la pâte à foncer :
Farine de blé tradition, Type 65
Beurre
Sel
Eau
Sucre

ingrédient de la crème pâtissière :
Lait
Sucre
Oeufs
Farine de Maïs
Farine de blé T,65
Vanille ( sucre vanillé ).

Tarte aux Fraises, 8 personnes

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Composition :
Pâte à foncer
Crème pâtissière vanille
Fraise

ingrédient de la pâte à foncer :
Farine de blé tradition, Type 65
Beurre
Sel
Eau
Sucre

ingrédient de la crème pâtissière :
Lait
Sucre
Oeufs
Farine de Maïs
Farine de blé T,65
Vanille ( sucre vanillé ).

Tarte à la rhubarbe meringuée, 8 personnes

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe meringuée, 8 personnes

ingrédients de la garniture :
Rhubarbe
Oeuf
Crème fraiche épaisse
Sucre vanillé
Sucre
Maïzena
Pour la meringue :
Blancs d’oeufs
Sucre

ingrédient de la pâte à foncer :
Farine de blé tradition, Type 65
Beurre
Sel
Eau
Sucre

Streuselkuchen ( avec ou sans crème pâtissière )

Streuselkuchen, 900 gr

Streuselkuchen ( avec ou sans crème pâtissière )

Composition :
Pâte levée
Dorure à l’œuf
Garniture : Streusel

ingrédient de la pâte levée :
Farine de blé, Tradition, Type 65
Sel
Sucre
Levure
Oeuf
Beurre
Lait

Crème pâtissière vanille Traditionnel

ingrédients :

Lait
Sucre
Oeufs
Farine de Maïs
Farine de blé T,65
Vanille ( sucre vanillé ).

ingrédient de la garniture Streusel :
Farine
Beurre
Sucre
Cannelle en poudre