Artisan boulanger Alsacien
Tresse crème pâtissière, 300, 600, 900 gr
ingrédient de la brioche :
Farine de blé, tradition, Type 65
Sel
Sucre
Levure
Œuf
Lait
Beurre
ingrédient de la crème pâtissière :
Lait
Sucre
Oeufs
Farine de maïs
Farine de blé T,65
sucre vanille
ou cannelle en poudre,
ou chocolat en poudre.
Crème pâtissière aux choix :
Vanille, chocolat, cannelle.
Bretzel brioché crème pâtissière, 100, 300, 600 gr
ingrédient de la brioche :
Farine de blé, tradition, Type 65
Sel
Sucre
Levure
Œuf
Lait
Beurre
ingrédient de la crème pâtissière :
Lait
Sucre
Oeufs
Farine de maïs
Farine de blé T,65
sucre vanille
ou cannelle en poudre,
ou chocolat en poudre.
Crème pâtissière aux choix :
Vanille, chocolat, cannelle.
Bredalas Vegan
ingrédients :
Farine de blé, tradition, T,65
Sucre en poudre
Margarine
Sel
Eau
Parfum au choix :
Vanille, Chocolat, Cannelle, épice a pain d’épice
Dorure :
Lait végétal
Forme au choix :
Bretzel ( petit modèle ), Bretzel ( Grand Modèle ), Etoile, étoile filante, Coeur, Lune, Champignon, Marguerite, Alsacien, Alsacienne, Sapin, Smiley ( tête et Galette ), Galette
Source :
https://www.guydemarle.com/recettes/petits-beurre-sans-beurre-vegan-8591
ButterBredalas
ingrédients :
Farine de blé, tradition, T,65
Sucre
Beurre salé
Oeuf
Parfum au choix :
Vanille, Chocolat, Cannelle, épice a pain d’épice
Dorure :
Jaune d’oeuf dilué dans un peu de lait
Forme au choix :
Bretzel ( petit modèle ), Bretzel ( Grand Modèle ), Etoile, étoile filante, Coeur, Lune, Champignon, Marguerite, Alsacien, Alsacienne, Sapin, Smiley ( tête et Galette ), Galette
