Kugelhopf sucré ( Pâte nature ou chocolat )
ingrédient :
Farine de blé, tradition, T,65
Lait
Beurre
Levure
Oeuf
Sucre
Raisin sec ou Pépite de chocolat
Amande effilées
Amande entière ( cannelure )
Sel
Saupoudrer de sucre glace.
Différentes tailles de moule à Kugelhopf :
Moule, petit Kugelhopf,
Moule, moyen Kugelhopf,
Moule, grand Kugelhopf,
Plaque de 6 petits Kugelhopf